關於吉柚

吉柚-故事源起
從創辦人罹癌之後, 在養病的過程中在日本看到了飲食文化的差異與文化對於工作的達人精神
並深深的被影響，於是將日本的飲食元素與精神,帶入到吉柚這個品牌當中。
養病期間,開始思考飲食的控制及對於生活的重心與方向
如何飲食才健康,如何吃到健康也吃到美味,想將一路的過程
於是把自己的經驗與健康食譜,融合在吉柚品牌當中
希望能藉由飲食分享給更多人
因為想把健康分享出去而策劃的養生鍋物店，憑藉著自身對於餐飲業的10年豐富經驗
並結合日式精神與理念,並設立在清新舒適的林口，成立第一家養生火鍋店。
吉柚堅持以新鮮的食材以及健康純粹的烹煮方式，讓每個人享用到無負擔的天然美味。